Cách trồng dưa chuột kiếm thành công 100% cho người mới bắt đầu

Dưa chuột kiếm hay dưa chuột Nhật Bản là loại dưa chuột đang rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Đây là loại dưa được đánh giá có nhiều đặc tính tốt, hiệu quả kinh tế cao cùng hương vị thơm ngon, đồng thời có nhiều giá trị đối với sức khỏe con người. Cùng Lisado tìm hiểu chi tiết cách trồng dưa chuột kiếm cho người mới bắt đầu đảm bảo thành công 100%.

Giới thiệu dưa chuột kiếm

Dưa chuột có nguồn gốc từ Ấn Độ và đã được trồng hơn 3.000 năm. Các loại cây dây leo đã được lan truyền đến Đông Á vào khoảng thời gian đầu và các ghi chép cho thấy dưa chuột đã có mặt ở Trung Quốc và Nhật Bản vào thế kỷ thứ 10.

Những quả dưa chuột ban đầu được đưa vào Trung Quốc thường có vị đắng, nhưng những giống dưa chuột mới đã được tạo ra với hương vị dễ chịu hơn theo thời gian. Dưa chuột trồng ở Nhật Bản được phát triển từ các giống do Trung Quốc tạo ra và các nhà lai tạo Nhật Bản tiếp tục phát triển các giống lai để tăng tính hấp dẫn trong ẩm thực.

Dưa chuột Nhật Bản hay còn gọi là dưa chuột kiếm phổ biến khắp Nhật Bản vào thế kỷ 17, và đến thế kỷ 19, các giống dưa chuột này đã được trồng trong vườn nhà ở Châu Á, Tân Thế giới và Châu Âu. Ngày nay dưa chuột Nhật Bản được trồng thương mại và trồng trong vườn nhà trên toàn thế giới.

Dưa chuột kiếm hay còn gọi là dưa chuột Nhật Bản

Sở dĩ chúng có tên gọi là dưa chuột kiếm vì có hình dáng dài như thanh kiếm của Nhật nên được gọi như vậy.

Dưa chuột kiếm thường là giống có kích thước nhỏ đến trung bình, chiều dài trung bình từ 15 đến 30 cm, có hình dạng thuôn dài và hẹp với các đầu tròn và hơi thuôn nhọn. Mỗi quả dưa chuột có thể trông thẳng đến cong và da có kết cấu từ mịn, hơi sần sùi đến có gờ, tùy thuộc vào từng giống cụ thể.

Dưa chuột kiếm có vỏ mỏng, mềm và có thể ăn được với màu xanh lục đậm đến xanh lá cây rừng. Bên dưới bề mặt, thịt bao gồm một độ đặc giòn, nước và nửa cứng với tính chất mọng nước. Thịt quả có màu khác nhau từ trắng đến xanh nhạt và không chứa hạt phát triển.

Dưa chuột kiếm có hương vị thực vật nhẹ và tươi mát, ngọt ngào với các sắc thái xanh giống như dưa một cách tinh tế. Dưa chuột cũng chứa ít vị đắng hơn so với các loại cây trồng khác, mang lại trải nghiệm ăn uống dễ chịu hơn.

Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột kiếm

Dưa chuột kiếm hay dưa chuột Nhật Bản là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời như vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vitamin K hỗ trợ quá trình lành vết thương nhanh hơn, vitamin E giúp bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do và vitamin A giúp vết thương nhanh lành hơn.

Dưa chuột cũng chứa kali để cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể, magie để kiểm soát các chức năng thần kinh, mangan để phát triển mô liên kết và một lượng axit folic, canxi và sắt khác.

Cách trồng dưa chuột kiếm cho người mới bắt đầu

Mùa vụ trồng dưa chuột kiếm

Về cơ bản dưa chuột kiếm có thể trồng quanh năm tuy nhiên thời điểm thích hợp nhất để trồng loại cây này là mùa xuân từ tháng 1 đến tháng 2, mùa hè từ tháng 4 đến tháng 6, mùa đông từ tháng 9 đến tháng 10.

Chọn giống dưa chuột kiếm

Chọn những hạt giống mẩy, đều, không bị lép để đảm bảo tỉ lệ nảy mầm lớn. Nên chọn mua giống ở những cửa hàng vật tư nông nghiệp để đảm bảo chất lượng hạt.

Chuẩn bị đất trồng dưa chuột kiếm

Đất trồng dưa chuột kiếm là loại đất thịt pha cát trộn với mùn cưa, phân trùn quế, phân vi sinh để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao cho đất trồng.

Ngoài ra bạn cũng có thể mua các loại đất hữu cơ có sẵn trên thị trường để đảm bảo tỷ lệ dinh dưỡng chính xác đồng thời sạch mầm bệnh.

Gieo hạt dưa chuột kiếm

Đối với những hạt giống thuộc thế hệ F1 bạn hoàn toàn có thể đem gieo trực tiếp xuống đất trồng đã chuẩn bị từ trước. Tuy nhiên để hạt giống có tỷ lệ nảy mầm cao nhất bạn nên ủ hạt giống trước khi gieo trồng.

Ngâm hạt giống dưa chuột trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng sau đó vớt ra ủ với khăn ẩm.

Khi hạt đã nứt nanh nhú mầm trắng thì đem gieo trực tiếp vào đất đã được xử lý.

Nên trồng cây dưa chuột kiếm theo hàng với mỗi cây cách nhau ít nhất 30cm.

Kỹ thuật chăm sóc dưa chuột kiếm

Tưới nước 

Sau khi cấy, bạn nên tưới nước đầy đủ cho cây con bởi dưa chuột cần nhiều ẩm để phát triển tốt. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo rằng đất của bạn thoát nước tốt để cây không bị úng và phủ thêm lớp mùn phủ vào gốc để giúp giữ ẩm.

Nên tưới dưa khoảng 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều tối, tuy nhiên vào giai đoạn ra hoa nên bổ sung lượng nước lớn hơn nhằm cung cấp đủ ẩm cho cây đậu quả.

Bón phân

Khi nhận thấy cây dưa chuột kiếm bắt đầu ra hoa, bạn có thể bón phân lỏng. Lặp lại công việc này mỗi 3 tuần 1 lần trong suốt thời gian đậu quả của cây. Phân bón tốt nhất cho dưa chuột trong giai đoạn này nên chứa nhiều kali, phốt pho và ít đạm. Nếu phân có quá nhiều nitơ sẽ kích thích sự phát triển của lá và dây leo thay vì hoa.

Làm giàn

Khi cây ra khoảng 5 đến 6 lá và bắt đầu xuất hiện các tua cuốn xung quanh, bạn có thể tạo giàn cho cây bằng những vật liệu đơn giản như:  dây thép gai, tre khô,… tạo điểm tựa nâng đỡ cây phát triển. Đồng thời giúp trái mọc thẳng hơn và tránh được những vết dập, bệnh do trái chạm đất trực tiếp

Phòng trừ sâu bệnh

Dưa chuột kiếm sẽ thu hút rất nhiều loài gây hại trong vườn như ốc sên, rệp, nấm và bệnh phấn trắng,…

Nếu bạn trồng dưa chuột kiếm tại nhà thì không nên sử dụng thuốc trừ sâu hay các hóa chất khác để kiểm soát dịch hại. Cách đơn giản nhất để giữ cho cây của bạn khỏe mạnh là nên cắt tỉa chúng thường xuyên. Hãy loại bỏ các lá ở phía dưới sát mặt đất cũng như nhánh dây leo phát triển bên ngoài thân chính.

Thu hoạch dưa chuột kiếm

Dưa chuột kiếm có thể thu hoạch sau khoảng 60 đến 80 ngày để phát triển. Khi hoa cái đã thụ phấn và quả bắt đầu ra quả thì bạn có thể bắt đầu thu hoạch trong vòng một tuần.

Thu hoạch dưa chuột kiếm

Khi  thu hoạch, hãy dùng kéo để cắt tỉa và tìm những quả khi chạm vào có cảm giác chắc tay, vỏ sẫm màu. Tùy thuộc vào giống, bạn có thể hái dưa chuột kiếm khi chúng dài ít nhất 12cm.

Nên hái dưa chuột kiếm trước khi chín hoàn toàn là tốt nhất vì chúng sẽ dễ bị đắng nếu càng để lâu trên cây. Sau khi thu hoạch, bạn có thể thể bỏ dưa leo trong bọc nilon và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản từ 5 – 7 ngày.

Trên đây là một số những kinh nghiệm trồng dưa chuột kiếm đơn giản tại nhà mà những người mới bắt đầu trồng vẫn có thể thành công 100%. Trong quá trình chăm sóc bạn nên cố gắng theo dõi và sử dụng tất cả các sản phẩm hữu cơ hoặc sinh học để hỗ trợ cây phát triển nhằm đảm bảo tính an toàn cho người sử dụng cũng như môi trường.

Lisado Việt Nam luôn cam kết đem lại những giá trị đích thực cho dịch vụ, sản phẩm nhằm thoả mãn các nhu cầu về dưa leo baby thương mại, thực phẩm sạch của khách hàng: với chi phí thấp nhất, các công cụ hỗ trợ chuyên nghiệp nhất bên cạnh dịch vụ chăm sóc khách hàng 24/7 nhiệt tình và tận tâm hướng đến khách hàng, không ngừng cải tiến chất lượng dịch vụ đảm bảo thỏa mãn nhu cầu cao nhất từ phía khách hàng.