Bất ngờ trước 7 tác dụng của củ dền đỏ với sức khỏe

Củ dền đỏ chứa nhiều loại vitamin A, vitamin C, acid folic,… chúng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy cụ thể các tác dụng của củ dền đỏ là gì? Cùng LISADO Việt Nam tìm hiểu chi tiết về củ dền đỏ và những tác dụng mà loại thực phẩm tuyệt vời này đem lại nhé!

Củ dền đỏ và thành phần dinh dưỡng có trong củ dền

Từ lâu, củ dền được xem là loại thực phẩm tốt đối với sức khỏe người dùng. Trước khi tìm hiểu sâu về các tác dụng của củ dền đỏ các bạn hãy cùng LISADO khám phá một số thông tin cơ bản về loại củ này ngay bên dưới đây.

Củ dền đỏ là gì?

Củ dền đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Củ dền thuộc dòng củ cải trắng (tên trong tiếng Anh là Beetroot) hay còn được gọi là củ dền đỏ (Red beet). Chúng thường có màu đỏ thẫm hoặc tím than cùng với lớp vỏ đen bên ngoài xù xì. Khi cắt ngang củ, bạn sẽ thấy có những khoanh hình tròn đồng tâm với màu đậm – nhạt khác nhau.

Thành phần dinh dưỡng chứa trong củ dền

Bên trong củ dền và phần lá của loại củ này có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B6, C. Đặc biệt, lá và thân cây dền chứa nhiều chất sắt (nhiều hơn cả rau bina hay còn gọi là rau chân vịt). Ngoài ra, củ dền cũng chứa khá nhiều khoáng chất như: canxi, phốt pho, natri magie, đồng và sắt.

Hơn thế nữa, củ dền cũng cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể như: choline, vitamin B, acid folic, natri hữu cơ, iot, mangan, chất xơ, kali và carbohydrates.

Đọc thêm: Nhà kính mái cong (mái vòm) NK-01 | LISADO VIỆT NAM

7 tác dụng của củ dền đỏ đối với sức khỏe con người

Sau đây, LISADO Việt Nam sẽ gửi đến bạn 7 tác dụng của củ dền đỏ phổ biến nhất giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.

Duy trì chức năng thải độc của gan

Tác dụng của củ dền đỏ trong việc giúp thải độc gan

Trong củ dền đỏ có chứa hàm lượng cao sắc tố betacyanin – hoạt chất hỗ trợ gan giải độc tốt hơn nhờ tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu để đào thải chất độc. Tính năng này hiệu quả trong việc chữa lành một số bệnh lý như: viêm gan, vàng da, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, nôn mửa.

Một tác dụng của củ dền đỏ đối với gan nữa là khả năng ngăn chặn việc hình thành các tế bào mỡ trong cơ thể. Khi sử dụng củ dền đỏ làm nước ép hoặc bổ sung vào các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp hạn chế việc tích tụ mỡ thừa và giảm cân an toàn.

Điều hoà huyết áp

Theo các nghiên cứu thì mỗi ngày uống 500ml nước ép củ dền sau 24 giờ sẽ có tác dụng điều hoà huyết áp cực tốt. Chính hàm lượng nitrat cao có trong củ dền đỏ giúp cơ thể ổn định huyết áp.

Chống đột quỵ và ngăn ngừa các vấn đề về hệ tim mạch

Củ dền đỏ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Tác dụng của củ dền đỏ trong việc điều hoà huyết áp đã được các nhà khoa học chứng minh. Đây là một nhân tố quan trọng chống các bệnh tim mạch vành và đột quỵ, sử dụng củ dền đỏ sẽ hỗ trợ giảm nồng độ cholesterol trong máu và chống oxy hóa rất tốt.

Bổ máu

Hàm lượng chất sắt cao có tác dụng thúc đẩy việc tái tạo và tái kích thích tế bào máu, tăng cường oxy cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng đồng trong củ dền giúp bổ sung sắt cho cơ thể. Điều trị bệnh thiếu máu là một trong những tác dụng của củ dền đỏ được nhiều người đánh giá cao.

Có thể bạn quan tâm: Nhà kính trồng rau 1 mái hở NK-02 | LISADO VIỆT NAM

Tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tâm trạng với các dưỡng chất từ củ dền

Tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tâm trạng với các dưỡng chất từ củ dền đỏ

Các chất dinh dưỡng và vitamin có trong củ dền đỏ giúp kích thích quá trình oxy hóa của các tế bào, tăng sự sinh sản ra những tế bào máu mới. Bên cạnh đó, hợp chất betaine trong củ dền đỏ giúp cơ thể sản sinh ra serotonin tự nhiên (chất tạo hưng phấn). Hiểu theo một cách đơn giản thì khi ăn củ dền đỏ sẽ khiến tâm trạng bạn luôn vui vẻ, sảng khoái, dễ tươi cười.

Ngăn ngừa các bệnh ung thư

Nước ép củ dền đỏ đóng vai trò trong việc chống sự tích tụ của các hợp chất nitrosamines – thủ phạm gây ra ung thư.

Hạn chế táo bón từ chất xơ trong củ dền

Và cuối cùng, giống như bất kỳ loại rau quả nào, hàm lượng chất xơ trong củ dền đỏ sẽ giúp bạn hạn chế chứng táo bón và bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể.

Với những chia sẻ trên, LISADO Việt Nam hy vọng đã giúp bạn giải đáp được những thắc mắc về tác dụng của củ dền đỏ. Đừng quên theo dõi LISADO Việt Nam để cập nhật thêm nhiều thông hữu ích khác bạn nhé! Đừng quên thường xuyên ghé LISADO Việt Nam để cập nhật nhiều thông tin về giá nhà màng trồng dưa lưới hữu cùng những thông tin hữu ích bạn nhé!

Blog liên quan: Motor thu dải màng, lưới che nắng tự đóng/ngắt hành trình