Hướng dẫn cách trồng rau cải dún thủy canh tại nhà

Rau cải dún là một loại rau dễ ăn, có vị ngọt mát và rất nhiều Vitamin nên rất được yêu thích. Tham khảo ngay cách trồng rau cải dún thủy canh tại nhà trong bài viết sau.

Rau cải dún là gì?

Cải dún còn được gọi là cải bẹ dún, cải nhún, cải bẹ nhúng,… Đây là một loại cải mềm, thân to nhỏ khác nhau tùy vào sự chăm sóc. Một cây cải dún trưởng thành có chiều cao trung bình khoảng 40cm, tán rộng 20 – 25cm. Lá cây có màu xanh nhạt, mềm.

Trong cải dún có chứa rất nhiều vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng kích thích cơ thể trao đổi chất. So với cải bẹ xanh thì cải Nhúng ít đắng hơn nên rất dễ ăn lại mát gan, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.

Vật dụng cần chuẩn bị để trồng rau cải dún thủy canh

Giàn thủy canh

Giàn thủy canh là vật dụng rất cần thiết khi trồng cây bằng phương pháp thủy canh. Các loại giàn thủy canh hiện nay có thể lựa chọn:

• Giàn thủy canh tĩnh: Các chất dinh dưỡng được bổ sung dưới dạng nước và cố định. Mô hình này có giá thành tương đối rẻ nhưng nhược điểm là các chất dinh dưỡng không được phân bổ đều dẫn đến chất lượng cây trồng không đồng đều.
• Giàn thủy canh hồi lưu: Thủy canh hồi lưu là phương pháp thủy canh sử dụng hệ thống bơm để bơm dung dịch dinh dưỡng lên các ống thủy canh một cách tuần hoàn. Dung dịch sẽ được bơm luân chuyển từ thùng chứa đi tới tất cả các ống thủy canh rồi phần dư sẽ được trở về thùng chứa ban đầu. Phương pháp này giúp chất lượng cây được đồng đều và kiểm soát nồng độ thủy canh một cách dễ dàng.
• Giàn khí canh: Trồng rau khí canh là một phương pháp treo cây trồng trong môi trường kín hoặc bán kín. Phần lá cây sẽ nhô ra ngoài không khí ở phía trên. Bên dưới là rễ cây trong môi trường kín nhận chất dinh dưỡng và nước. Qúa trình này thông qua hệ thống phun hơi kín. Hệ thống phun hơi giúp rễ cây hấp thụ được chất dinh dưỡng mà không cần bám vào đất.

Điều tối quan trọng khi lắp đặt giàn thủy canh đó là cân đối về vấn đề ánh sáng bởi phương pháp thủy canh ngoài việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thì còn cần ánh sáng đủ mạnh. Điều này nên được tư vấn từ những người có chuyên môn. Đến với LISADO, bạn không chỉ được tư vấn chi tiết vị trí lắp đặt giàn thủy canh mà còn được hỗ trợ lắp đặt trọn gói, hướng dẫn chi tiết cách trồng thủy canh. Liên hệ ngay đến số hotline 0987.857.614 – 097.157.8366 để được hỗ trợ cụ thể hơn.

Rọ nhựa trồng rau thủy canh

Rọ nhựa thủy canh là vật dụng để đặt cây và kết nối với giàn thủy canh. Loại rọ này có trọng lượng nhẹ, được làm từ chất liệu PVC và chịu nhiệt tốt nên có thể đặt ngoài trời thoải mái

Giá thể trồng rau thủy canh

Giá thể trồng cây là dụng cụ được sử dụng để giữ cho cây cố định trên các rọ nhựa, có tác dụng giữ nước, tạo độ thoáng cho sự phát triển của cây. Hiện nay có hai loại giá thể phổ biến nhất là:

• Mút xốp: được chia thành các ô vuông xẻ rãnh, dễ dàng tách ra. Trên mỗi ô vuông có một lỗ nhỏ để gieo hạt. Loại giá thể này rẻ hơn xơ dừa.
• Xơ dừa: được là dưới dạng viên nén gọn nhẹ. Khi cho nước vào thì xơ dừa sẽ nở ra. Loại giá thể này tốt cho sự hấp thu chất dinh dưỡng của cây hơn. Sau mỗi vụ có thể lấy xơ dừa này bón cho cây trồng đất.

Vật đựng nước và chất dinh dưỡng cho cây ươm

Khi ươm cây, cần có một vật dụng chứa nước và chất dinh dưỡng cho cây con. Đây có thể là khay nhựa hoặc dạng khay ươm

Dung dịch thủy canh

Dung dịch thủy canh giúp cung cấp dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của cây. Các loại dung dĩnh thủy canh hiện nay được bán theo cặp và loại tốt nhất hiện nay là Grow Master. (Đặt mua tại đây)

Bút đo nồng độ dung dịch

Việc cân bằng nồng độ dung dịch trong hệ thống thủy canh rất quan trọng. Để kiểm tra nồng độ dung dịch thì chắc chắn bạn cần phải sử dụng đến bút đo nồng độ dung dịch.

Nếu bạn còn thiếu bất cứ vật dụng thủy canh gì, có thể đặt mua ngay Tại đây.

Cách trồng và chăm sóc cải dún thủy canh

Trồng rau cải dún vào mùa nào

Rau cải dún là loại cây ưa mát, vì vậy thời điểm thích hợp nhất để trồng rau cải dún là vào mùa thu, đông, xuân. Vào mùa hè, bạn cũng có thể trồng rau cải dún và nên chọn giống nhập khẩu có khả năng chịu nhiệt để cây có thể sinh trưởng được trong điều kiện khắc nghiệt của mùa hè.

Cách chọn hạt giống cải dún

Hạt giống rau cải dún hiện nay được bán rất phổ biến, có cả loại hạt giống nội địa và nhập khẩu. Bạn nên lựa chọn hạt giống của một đơn vị uy tín và có khả năng nảy mầm cao để tránh lãng phí giá thể. Các loại hạt giống nhập khẩu hiện nay thường có giá thành cao hơn nhưng tỉ lệ nảy mầm thường cao hơn và giúp rút ngắn được thời gian trồng mỗi vụ. =>Đặt mua tại đây.

Cách trồng cải dún thủy canh

Bước 1: Ươm hạt

Các bước ươm hạt như sau:

• Ngâm hạt trong nước ấm (khoảng 40 độ C) trong 2-5 giờ
• Vớt ra rửa sạch, để ráo nước
• Gieo hạt vào giá thể
  • Giá thể là mút xốp thì bạn gieo khoảng 2-3 hạt vào các lỗ được đục sẵn
  • Giá thể là xơ dừa thì bạn cho vào giỏ nhựa và làm ẩm xơ dừa nở lên và bắt đầu gieo hạt
• Tưới nước phun sương lên bề mặt
• Cấp nước cho khay ươm

Bước 2: Chuyển giàn

Khi cây bắt đầu ra lá mầm, để cây mau lớn, bạn có thể bắt đầu bổ sung dung dịch thủy canh cho cây với nồng độ 300ppm. Sau 10 – 15 ngày nếu thấy đã lên được từ 3 lá thật thì có thể chuyển cây lên giàn.

Bạn chỉ việc tách cây con ra các cốc đựng khác nhau rồi đặt lên các lỗ tròn trên giàn thủy canh.

Bước 3: Chăm sóc

Sau khi chuyển cây con lên giàn, bạn cần cung cấp đủ nước và dung dịch thủy canh cho cây. Lượng  nước và dung dịch thủy canh được cung cấp theo từng giai đoạn. Cây càng lớn càng cần nhiều nước và dinh dưỡng.

• Khi cây mới lên giàn, 5-15 ngày bạn mới phải bổ sung thêm dinh dưỡng cho cây. Nồng độ pha ở ngưỡng 600-800 ppm.
• Khi cây trưởng thành, khoảng 3-5 ngày bạn sẽ phải bổ sung dinh dưỡng một lần. Nồng độ pha ở ngưỡng 800-1000 ppm.

Lúc này bạn cần sử dụng bút đo nồng độ để kiểm tra chính xác nồng độ dinh dưỡng cho cây. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý kiểm tra tình trạng của cây để đảm bảo cây sinh trưởng tốt và không bị bệnh hại.

Bước 4: Thu hoạch

Thời gian trưởng thành của cải dún thường trong khoảng 30 – 40 ngày. Bạn có thể quyết định thu hoạch khi thấy cây đã trưởng thành. Cách thu hoạch có thể theo hai cách sau:

• Tỉa lá dần
• Thu hoạch toàn bộ cây

Nên thu hoạch tập trung từng khóm và trồng gối vụ để tận dụng tối đa hệ thống thủy canh.

Các loại bệnh thường gặp ở rau cải dún

Thực tế là trồng cải dún bằng phương pháp thủy canh giúp hạn chế được tình trạng sâu bệnh đến tối đa do kiểm soát được nguồn giống, không có môi trường đất nên không có chỗ cho các loại sâu hại phát triển và chất dinh dưỡng được cung cấp đủ nên cây phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn cũng nên nắm được sơ bộ về một số bệnh thường gặp ở rau cải dún như sau:

• Bệnh thối nhũn: cây rau bị thối từng nhánh, lá bị héo rũ, thối đọt, có khả năng lây lan và khiến cây bị chết nhanh chóng.
• Bệnh đốm lá: vết bệnh màu nâu hình chữ V bắt nguồn từ mép lá; thân lá đen và rụng khỏi cây
• Bệnh sương mai: các mảng vàng không đều trên lá chuyển sang màu nâu nhạt; mọc lông tơ màu xám ở mặt dưới của lá
• Sâu hại: Các loại sâu hại ăn lá khiến cho cây bị suy kiệt dần

Có một điểm chung là các loại bệnh thường xảy ra khi thời tiết nắng mưa thất thường. Chính vì vậy bạn nên có những phương án xử lý tình trạng mưa quá nhiều như che chắn, làm mái. Ngoài ra, cần chú ý cung cấp đủ dưỡng chất cho cây để cây khỏe mạnh. Khi cây khỏe mạnh, tình trạng bệnh rất hiếm xảy ra.

Thành phần dinh dưỡng có trong cải dún

Trong 100g cải dún có thể chứa cá thành phần dinh dưỡng sau:

• Năng lượng: 15 kcal
• Đạm: 1.7 g
• Tinh bột: 2.1 g
• Tro: 600 mg
• Canxi: 89 mg
• Kali: 0
• Sắt: 1.9 mg
• Nước: 93.6 g
• Chất béo: 0
• Chất xơ: 1.8 g
• Cholesterol: 0
• Phốt pho: 13.5 mg
• Natri: 0
• Carotin: 1 mcg
• Tỉ lệ thải bỏ: 24 g
• Vitamin C: 51 mg
• Vitamin PP: 800 mg
• Vitamin A: 0
• Vitamin B1: 100 mcg
• Vitamin B2: 100 mcg

Các món ăn ngon từ cải dún

Rau cải dún có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon, có thể dùng cho cả mùa đông và mùa hè như sau:

Canh cải dún nấu với tôm

Canh cải dún nấu với tôm thanh đạm và ngon miệng. Cải dún có vị dễ ăn, có tác dụng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể và rất ư là dễ nấu.

Cải dún xào ruốc

Phi thơm tỏi, cho ruốc vào xào khoảng 2p. Tiếp đến cho cải dún vào và xào đến khi chín. Đây là món ăn ngon rất lạ miệng cho bạn.

Canh cải dún thịt bằm

Cải dún nấu thịt bằm rất ngọt, kết hợp cùng vị ngọt của thịt bằm nên rất dễ ăn. Có thể ăn trong cả mùa đông và mùa hè.

Canh cải dún nấu thịt gà

Vị ngọt của cái dún và thịt gà cũng là một sự kết hợp tuyệt vời. Thịt gà mềm dai, rau cải xanh tươi ngon hòa quyện trong phần nước canh thanh ngọt, đậm đà, phảng phất chút gừng ấm nóng. Món canh cải dún thịt gà đơn giản mà hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nếu bạn cũng muốn sở hữu một giàn thủy canh như ý, bạn có thể liên hệ ngay với Lisado. Chúng tôi sẽ tư vấn chi tiết cho bạn về mô hình giàn, vị trí đặt giàn và tiến hành thi công lắp đặt trọn gói. Liên hệ ngay với chúng tôi theo số Hotline: 0987.857.614 – 097.157.8366.