Hướng dẫn cách trộn salad dầu giấm ngon và đầy đủ dinh dưỡng

Salad trộn dầu giấm là món ăn phổ biến trong bữa cơm của mỗi gia đình. Vậy cách trộn salad dầu giấm như thế nào để được thành quả vừa thơm ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cách làm chi tiết của món ngon này.

Cách trộn salad dầu giấm

Nguyên liệu cần có cho món salad trộn dầu giấm

Để có thể chế biến nên một món salad ngon thì chất lượng nguyên liệu là yếu tố quyết định. Do đó, phần quan trọng không thể thiếu trong hướng dẫn cách trộn salad dầu giấm chính là khâu chuẩn bị. Có rất nhiều cách phối hợp nguyên liệu cho món ăn này, thế nhưng LISADO Việt Nam sẽ đề xuất cho bạn công thức gồm một số loại rau dễ tìm mua mà lại đầy đủ dinh dưỡng.

• Xà lách: 3 cây
• Cà chua: 2 trái
• Hành tây: 1 củ
• Dưa leo: 1 trái
• Ớt: 2 trái
• Tỏi: 2 củ
• Ngò rí: 5 cây
• Gia vị cần có: Muối, đường, hạt nêm, giấm gạo, dầu ăn, tương ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Hướng dẫn cách trộn salad dầu giấm ngon và đầy đủ dinh dưỡng

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên vật liệu cần thiết, chúng ta sẽ đến với hướng dẫn cách trộn salad dầu giấm đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị

Bước đầu tiên trong hướng dẫn cách trộn salad dầu giấm chính là phần sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị.

Đầu tiên, bạn rửa sạch các nguyên liệu qua 2 lần nước: 1 lần nước muối và 1 lần nước sạch. Sau khi làm sạch rau củ, bạn tiến hành cắt chúng thành từng miếng vừa ăn với gia đình.

• Đối với xà lách, sau khi vớt ra rửa lại bằng nước sạch, bạn có thể cắt miếng vừa ăn khoảng 4cm.
• Cà chua có thể cắt thành những khoanh tròn mỏng
• Dưa leo sau khi gọt bỏ phần vỏ thì cắt thành lát xéo mỏng
• Ngò rí loại bỏ phần gốc, các nhánh lá úa và cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 2cm.
• Tỏi và ớt rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, sau đó cắt nhuyễn.
• Riêng đối với hành tây: sau khi bóc bỏ lớp vỏ ngoài, bạn tiến hành cắt thành từng khoanh tròn mỏng. Tiếp đến, bạn ngâm phần hành tây đã cắt vào hỗn hợp nước và 1 muỗng canh giấm gạo trong từ 5-7 phút rồi vớt ra ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Pha nước sốt dầu giấm

Sau khi thực hiện xong các thao tác của bước thứ nhất, bạn tiếp tục công đoạn pha nước sốt dầu giấm cho món salad của mình. Đây chính là công đoạn quan trọng nhất trong bất kỳ cách trộn salad dầu giấm nào vì nó sẽ quyết định trực tiếp đến hương vị của thành phẩm.

Để làm phần nước sốt, bạn cho phần tỏi ớt đã cắt nhuyễn trộn với 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh hạt nêm và 3 muỗng canh giấm gạo. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp cho tan tất cả gia vị. Vừa khuấy vừa cho thêm 100ml dầu ăn vào là bạn đã hoàn thành phần nước sốt cho món salad.

Pha nước sốt

Bước 3: Tiến hành trộn salad với nước sốt

Đây là bước cuối cùng và cũng là công đoạn hoàn thiện món ăn trong cách trộn salad dầu giấm. Để thực hiện, bạn cho tất cả phần rau củ đã sơ chế ở bước thứ nhất vào một cái tô và rưới nước sốt dầu giấm đã pha ở bước 2 vào. Trong quá trình trộn salad, bạn phải chú ý đảo nhẹ tay để nước sốt thấm đều vào rau củ và tránh là rau bị dập. Sau khi trộn xong, bạn cho thêm ngò rí vào rồi trộn đều thêm lần nữa là hoàn thành.

Món salad trộn dầu giấm

Một số mẹo hay khi chọn mua nguyên liệu cho món salad trộn dầu giấm

Để cho ra lò một món salad thật ngon, ngoài việc thực hiện đủ các bước trong hướng dẫn cách trộn salad dầu giấm, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon chính là yếu tố quan trọng khác. Dưới đây sẽ là một số mẹo trong việc chọn rau củ tươi xanh cho món salad.

• Đối với xà lách: Chọn những cây có cuốn dày và dài, có mùi thơm nhẹ.
• Đối với cà chua: Chọn những quả màu đỏ cam tự nhiên, căng mọng.
• Đối với dưa leo: Chọn những trái xanh, dáng thon, cầm lên nặng tay.
• Đối với hành tây: Chọn những củ vỏ mỏng, màu vàng đều và nhiều rễ.

Mẹo chọn rau củ ngon

Mong rằng qua bài viết trên, LISADO Việt Nam đã có thể giới thiệu đến bạn cách trộn salad dầu giấm thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Và đừng quên yếu tố quyết định của một tô salad ngon là nguyên liệu chất lượng, hãy lựa chọn các loại rau quả từ những địa chỉ mua sắm uy tín, đặc biệt nếu bạn có thể tự trồng tại nhà sẽ càng đảm bảo hơn nữa. Nếu bạn đang có ý định tự trồng rau sạch ở nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đầu, hãy liên hệ ngay với LISADO để được tư vấn ngay hôm nay!