Những loại rau ưa bóng râm

Những loại rau ưa bóng râm có thể trồng xen canh với những loại cây ăn quả lớn nhằm tận dụng khoảng trống và thu lợi nhuận trong lúc đợi mùa thu hoạch. Cùng LISADO Việt Nam tìm hiểu các loại rau thích bóng mát, năng suất cao ngay bên dưới nhé!

Những loại rau ưa bóng râm

Rau xà lách 

Rau xà lách là một trong những loại rau ưa bóng râm mà còn rất dễ trồng. Loại rau này không ưa ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp nên khi trồng trong điều kiện có cường độ ánh sáng mạnh có thể làm vàng lá, cây kém phát triển, còi cọc và có vị không ngon.

Rau xà lách không thích ánh nắng cao độ, dễ sinh trưởng ở bóng râm

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi thuộc họ dây leo, rất dễ trồng và chăm sóc, có thể phát triển tốt khi được trồng trong môi trường râm mát. Loại rau này cung cấp cho người ăn lượng lớn chất dinh dưỡng như vitamin, sắt, … giúp tăng cường sức khỏe.

Lá lốt

Lá lốt thuộc họ tiêu và là loại rau gia vị được sử dụng phổ biến trong các món ăn như thịt bò xào lá lốt, bò nướng lá lốt,… Là một trong những loại rau ưa bóng râm nên cây có thể dễ dàng phát triển trong điều kiện môi trường tốt. Nếu lá to và có màu xanh đậm thì cây phát triển bình thường, nếu lá nhỏ, có màu xanh nhạt thì cây đang có vấn đề.

Lá lốt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ngon

Tía tô

Rau tía tô có thể ăn sống hoặc dùng làm gia vị tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, loại rau này có giúp chữa các bệnh như cảm, đau nhức,… Bạn chỉ cần gieo hạt vào trong đất ở nơi có bóng râm thì cây sẽ tự sinh trưởng và phát triển.

Cây hẹ

Cây hẹ còn có tên gọi khác là cửu thái, có mùi giống mùi hành và tỏi trộn lại. Loại rau này phát triển tốt trong môi trường mát giống những loại rau ưa bóng râm trên. Cây có tác dụng trong việc chữa các loại bệnh như giảm ngứa, giải độc,…

Cây hẹ thường được dùng nấu các món ăn đa dạng, hấp dẫn

Rau chân vịt

Ngoài tên gọi rau chân vịt thì loại rau này còn được gọi là rau bina, cải bó xôi,… Loại rau này rất tốt cho sức khỏe như cải thiện thị lực, hạ huyết áp, phòng bệnh hen suyễn,… Đặc biệt rau chân vịt nằm trong những loại rau ưa bóng râm, rất dễ trồng và chăm sóc.

Cải thìa

Tên gọi khác của cải thìa là cải chíp, cải thảo, cải bẹ xanh. Rau có thể phát triển rất tốt trong điều kiện ít nắng, có thể làm thành các món ăn như món canh, luộc, xào,… bổ dưỡng cho sức khỏe.

Cải thìa là loại rau bổ dưỡng với hàm lượng chất xơ cao

Rau càng cua

Rau càng cua là loại rau mọc dại nhưng vô cùng ngon. Rau thích nghi tốt với môi trường nhiều bóng râm và ẩm ướt. Khi được trồng trong môi trường này, rau càng cua sẽ phát triển rất nhanh và tươi tốt. Rau càng cua có thể được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là món gỏi vì bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của rau.

Bạc hà

Bạc hà là loại rau thích nghi và phát triển tốt trong môi trường râm mát, dễ trồng. Loại rau này có thể ăn sống hoặc dùng để trang trí trên các loại thức uống như nước cam, chanh tuyết,… Rau bạc hà rất dễ trồng, bạn chỉ cần cắm những cành già xuống đất ẩm thì cây sẽ bén rễ.

Bạc hà rất dễ trồng và có thể dùng trong nấu nướng, pha chế

Rau má

Rau má có thể trồng quanh năm và không cần nhiều đất nhưng cần nhiều nước. Khi trồng nên lựa khu vực có bóng râm, mát, đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha, có nhiều chất dinh dưỡng. Rau này có thể dùng rau để làm salad, nấu canh,…

Bí quyết trồng rau hiệu quả, năng suất tốt

Để có thể trồng những loại rau ưa bóng râm đạt năng suất và hiệu quả tốt thì bạn cần phải lưu ý một số điều sau:

• Hướng Bắc là hướng cung cấp ít nắng nhất, do đó bạn nên tìm và trồng các loại cây ưa bóng và có thời gian chiếu sáng ngắn. Nếu bạn muốn trồng các loại cây ưa ánh sáng và yêu cầu thời gian chiếu sáng nhiều hơn thì bạn nên chọn hướng Đông để trồng.

• Cần cung cấp nước đều đặn cho rau, đặc biệt là khi thời tiết khô hanh hoặc nắng nóng. Lưu ý, mỗi loại rau có tính chất ưa nước khác nhau.

• Cần làm đất và tưới phân sau khi thu hoạch để các loại cây trồng sau cho năng suất cao hơn.

• Lựa chọn phương pháp trồng rau cho phù hợp. Với những loại rau ưa bóng râm nên trồng bằng phương pháp thủy canh.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn những loại rau ưa bóng râm để trồng xen canh với những loại cây có mùa vụ thu hoạch lâu khác. Đừng quên ghé thăm LISADO Việt Nam để trang bị thêm nhiều kiến thức hơn về phương pháp trồng trọt trong nông nghiệp nhé!