Rau dền có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp?
Rau dền có tác dụng gì? Đây là câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc khi nhìn thấy loại rau xanh này. Rau dền là một loại rau ăn lá, có nguồn gốc từ châu u và châu Á, được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Rau dền không chỉ là một nguyên liệu thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mà còn có nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp.
Rau dền là gì?
Rau dền là một loại thực vật thuộc họ Amaranthaceae, có nguồn gốc từ châu Mỹ và châu Phi. Rau dền có nhiều loại, phổ biến nhất là rau dền đỏ, rau dền cơm và rau dền gai. Rau này có thể ăn sống, nấu canh, xào, luộc hoặc làm salad.
Bạn có biết rau dền có tác dụng gì cho sức khỏe không?
- Rau dền đỏ có lá màu đỏ tươi, thân mềm, hạt nhỏ, có vị ngọt, mát, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và giải độc. Rau cũng có tác dụng chống ung thư, bảo vệ gan và tim mạch.
- Rau dền cơm có lá màu xanh nhạt, thân cứng, hạt to, có vị đắng nhẹ, giúp tiêu viêm, sát trùng và kích thích tiêu hóa. Rau dền cơm cũng có tác dụng phòng ngừa loãng xương, viêm khớp và tiểu đường.
- Rau dền gai có lá màu xanh đậm, thân gai, hạt nhỏ, có vị chua, giúp thanh lọc máu, bổ máu và tăng cường miễn dịch. Rau dền gai cũng có tác dụng điều trị loét dạ dày, tiêu chảy và rối loạn kinh nguyệt.
Rau dền có tác dụng gì cho sức khỏe?
Rau dền chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Theo các nghiên cứu khoa học, rau dền có những tác dụng sau đây cho sức khỏe:
Thanh nhiệt và giải độc
Nội dung chính:
Nhiều người thắc mắc rau dền có tác dụng gì. Trong rau dền có chứa nhiều nước và các chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene và flavonoid. Những chất này giúp thanh nhiệt cơ thể, loại bỏ các độc tố và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.
Rau dền giàu các chất có ích như chất chống oxy hóa
Lợi tiểu
Rau dền có chứa nhiều kali và magie. Những khoáng chất này giúp điều hòa áp lực máu, thúc đẩy quá trình lọc máu của thận và tăng lượng nước tiểu. Việc này giúp ngăn ngừa sỏi thận, viêm nhiễm đường tiết niệu và cao huyết áp.
Tiêu viêm và sát trùng
Rau dền có tác dụng gì là nỗi băn khoăn của nhiều người. Rau dền có chứa nhiều phytochemicals như saponin, alkaloid và tannin. Những chất này có khả năng tiêu viêm, sát trùng và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn, virus và nấm, giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng như viêm họng, viêm phổi, viêm amidan và viêm nhiễm phụ khoa.
Rau dền cung cấp nhiều khoáng chất đa dạng và rất tốt cho sức khoẻ
Phòng ngừa và điều trị một số bệnh mãn tính
Rau dền có chứa nhiều canxi, sắt, kẽm và mangan. Những khoáng chất này giúp bảo vệ xương khỏi loãng xương, bổ máu khỏi thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch khỏi nhiễm trùng và bảo vệ tế bào khỏi oxy hóa. Rau dền cũng có chứa nhiều chất xơ và ít carbohydrate.
Ngoài ra, những chất này còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và ngăn ngừa tiểu đường.
Rau dền có tác dụng gì cho làm đẹp?
Rau dền không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn tốt cho làm đẹp. Rau dền có thể giúp cải thiện làn da, tóc và móng bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như sau:
Chống oxy hóa
Rau dền có tác dụng gì cho sắc đẹp? Rau dền có chứa các chất chống oxy hóa như tocotrienol và vitamin E. Những chất này giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như ánh nắng mặt trời, ô nhiễm không khí và tia cực tím. Những chất này cũng giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm nếp nhăn, da khô và da sần.
Nuôi dưỡng tóc
Rau dền có chứa các axit amin thiết yếu như lysine. Axit amin này giúp tăng cường sự phát triển của tóc, ngăn ngừa tóc gãy rụng, khô xơ và chẻ ngọn. Axit amin này cũng giúp duy trì màu sắc tự nhiên của tóc và làm cho tóc óng ả, mềm mại và dày dặn.
Ăn rau dền giúp mang lại mái tóc dày khỏe
Nuôi dưỡng móng
Rau dền có chứa biotin – một loại vitamin B quan trọng cho sự phát triển của móng. Biotin giúp kích thích sự sản sinh của keratin – một loại protein cấu thành móng. Biotin cũng giúp ngăn ngừa móng bị yếu, gãy.
LISADO Việt Nam là nhà cung cấp các loại vật tư cho việc trồng cây ăn quả, thuỷ canh và rau sạch tại nhà. Bên cạnh biết các kiến thức hữu ích như rau dền có tác dụng gì, đến với LISADO Việt Nam, bạn còn có thể trồng cây trên các không gian như sân thượng, ban công hay sân vườn một cách dễ dàng, an toàn, tiết kiệm và đẹp mắt.
