Bạn đã biết rau mồng tơi có tác dụng gì chưa? Hãy cùng khám phá!
Rau mồng tơi có tác dụng gì? Đây là câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc khi nhắc đến loại rau xanh này. Rau mồng tơi không chỉ là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, mà còn là thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Tổng quan về rau mồng tơi
Rau mồng tơi là loại rau leo có thân chứa nhiều nước, rễ phân nhánh chui sâu vào lòng đất, vỏ bên ngoài có màu xanh đậm (hoặc tía), lá màu xanh, sệt, bên trong lại có chất nhầy. Rau mồng tơi cũng có hoa và quả dù là loại rau. Hoa thường nảy ra ở giữa các lá, có màu trắng hoặc tím đỏ, quả hình cầu và đầy nước.
Bạn có biết rau mồng tơi có tác dụng gì không?
Loại rau này được trồng ở nhiều nơi để làm thực phẩm, đặc biệt là trong y học cổ truyền, toàn bộ cây rau này còn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh cho con người. Chúng chủ yếu có 2 loại là loại trắng và loại tía, nhưng loại tía được coi là tốt hơn.
Theo USDA – Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, rau mồng tơi cũng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: Lipid, natri, kali, carbohydrate, chất xơ, protein, canxi, magie, sắt, các loại vitamin (vitamin A, vitamin D, vitamin C, vitamin B6 vitamin B12,…)
Rau mồng tơi có tác dụng gì?
Làm mát, thanh lọc cơ thể
Nội dung chính:
Rau mồng tơi có tác dụng gì? Bạn có thể biết rằng chúng là loại rau có thể làm mát, thanh lọc và giúp giải quyết triệu chứng táo bón hiệu quả. Bạn chỉ cần chọn một ít rau sạch, nghiền nhuyễn, vắt lấy nước và pha loãng với nước sạch để uống. Hoặc bạn cũng có thể nấu rau mồng tơi thành canh để ăn kèm với cơm.
Rau mồng tơi giúp làm mát, thanh lọc cơ thể
Nuôi dưỡng làn da
Rau mồng tơi không chỉ có lợi cho sức khỏe, mà còn có tác dụng bảo vệ da, giúp máu huyết tuần hoàn, làm cho da trở nên hồng hào, đầy sức sống. Đó là nhờ chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, C, sắt, canxi,… Đây đều là các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của da.
Giảm đau xương khớp, chữa lành vết thương
Bạn có biết không, do có tính hàn nên nước ép từ rau mồng tơi có thể trị bỏng hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể hầm rau mồng tơi với chân giò để ăn thường xuyên. Việc này có thể giúp giảm đau xương khớp khá hiệu quả.
Rau mồng tươi có thể làm thành nhiều món ngon
Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em
Rau mồng tơi có tác dụng gì cho bé? Đó là câu hỏi mà nhiều bà mẹ quan tâm. Rau mồng tơi là loại rau an toàn cho bé (kể từ khi bé bắt đầu ăn dặm) vì chúng ít gây phản ứng dị ứng.
Bạn có thể cho bé ăn rau mồng tơi kết hợp với cua, nghêu, tôm,… để bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bé đang bị cảm lạnh, tiêu chảy thì không nên cho bé ăn rau mồng tơi vì sẽ làm bệnh trở nên nặng hơn.
Cải thiện sinh lý nam giới
Rau mồng tơi có tác dụng gì cho nam giới? Đó là chúng giúp thanh nhiệt, xóa mệt mỏi và tăng cường sinh lý. Ngoài ra, rau mồng tơi còn giàu khoáng chất như: Magie, canxi, sắt, kẽm, vitamin A, vitamin C,… quan trọng cho quá trình sản xuất tinh trùng.
Rau mồng tơi hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới
Phòng ngừa loãng xương
Rau mồng tơi chứa hàm lượng canxi khá cao, giúp xương và răng chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt ở người già. Một khẩu phần ăn nhỏ rau mồng tơi có thể cung cấp khoảng 55mg canxi cho cơ thể.
Tốt cho thai phụ
Rau mồng tơi có tác dụng gì cho bà bầu? Chúng cung cấp hai dưỡng chất: Axit folic và sắt rất nhiều. Axit folic có thể ngăn ngừa thai nhi bị khuyết tật ống thần kinh bẩm sinh, tốt cho tim mạch và phòng chống ung thư. Sắt thì có khả năng giúp sản xuất sữa hiệu quả.
Bà bầu có thể bổ sung dinh dưỡng bằng cách ăn rau mồng tơi
Giảm cholesterol trong máu
Rau mồng tơi có chứa chất nhớt đặc biệt, có khả năng hấp thu cholesterol. Do đó, chất béo trong thực phẩm sẽ không được hấp thu quá nhiều vào ruột và sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể qua phân.
Chống oxy hóa, ngừa ung thư
Rau mồng tơi rất giàu sắc tố carotenoid – chất chống oxy hóa cao trong thành phần. Chất này có thể giúp loại bỏ gốc tự do nguy hiểm, từ đó ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
LISADO Việt Nam là đơn vị chuyên cung cấp các loại vật tư cho việc trồng cây ăn quả, cây thuỷ canh và rau sạch tại nhà. Bên cạnh biết các kiến thức hữu ích như rau mồng tơi có tác dụng gì, đến với LISADO Việt Nam, bạn còn có thể trồng cây trên các không gian như sân thượng, ban công hay sân vườn một cách an toàn, tiện lợi, đẹp mắt và không tốn nhiều thời gian chăm sóc.
